Pod polizdelke štejemo ribe, ki so še sveže pripeljane v tovarno, kjer jih predelamo z eno izmed metod: z zamrzovanjem, mariniranjem ali s soljenjem. Polizdelek ostajajo vse dokler tako predelane ribe niso pripravljene in zapakirane v svojo končno embalažo. Pri polizdelkih gre za velika večkilogramska pakiranja zamrznjenih sardel ali inčunov v razsutem stanju ali v velikih zamrznjenih blokih, ki ponavadi tehtajo 8 kg, pa tudi v barelih s po 20 kg mariniranih filetov inčunov v marinadi ali v barelih z osoljenimi inčuni s težo 25–27 kg. Polizdelki so naši glavni izvozni artikli, namenjeni tovarnam in obratom, ki jih od nas kupijo , na svoj način pripravijo in ponudijo naprej svojim prodajnim kanalom in široki potrošnji. Del polizdelkov zadržimo tudi za svoje potrebe, iz njih pa pripravimo izdelke pod lastno blagovno znamko.
Mariniranje je način konzerviranja filetov inčunov s svetlim kisom. Po tem razmeroma kratkem postopku se fileti očistijo s posebnim postopkom in shranijo v marinadi.
Največji del letnega ulova inčunov, namenjenih za soljenje, posolimo v barelih po 25/27 kg. Vzrok leži v velikosti svežih rib, ki so na voljo. Enako kot konzervam, tudi barelom posvečamo posebno pozornost, nadziramo pripravo in spremljamo zorenje, dokler niso pripravljeni za pošiljanje na naslove kupcev predelovalcev ali za skladiščenje v naših skladiščih, zato da lahko med letom iz njih pripravljamo izdelke za široko potrošnjo pod našo blagovno znamko ArbaSol Adriatic Delight. Pojem odličnega in priljubljenega slanega fileta je vsekakor konzerva ulovljenih inčunov, ki so skrbno zloženi in zmerno osoljeni. V konzervah ArbaSol leži plast rib in soli v popolni harmoniji, ki priča o naši Premium kakovosti. Proizvajamo konzerve z neto težo 5 in 10 kg oziroma s 4 in 8 kg odcejene neto količine rib.
Opremljeni smo s sodobno opremo za zamrzovanje svežega ulova, ki se zamrzuje bodisi v bloku bodisi posamično. Pravilno zamrzovanje sveže ulovljenih rib v zelo kratkem času pri izjemno nizki temperaturi zagotavlja zdrav in na oko privlačen izdelek, ki se po potrebi lahko hrani dolgo časa.
Sufinancirano sredstvima Europske unije iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo