Die ARBA-SOL-Linie bringt gewissermaßen alle Halbfertig- und Fertigprodukte zusammen, die durch das Einsalzen und Filetieren von Fettfischen aus der Adria in dem „Arbacommerce“-Betrieb hergestellt werden. Ein Großteil der Fische wird in Fässern eingesalzen, gereift und als Halbfertigprodukt exportiert oder es werden daraus Filets für die „Adriatic-Delight“-Unterlinie hergestellt.
Unsere Salzprodukte werden mit viel Aufmerksamkeit zubereitet, sorgfältig geschuppt und vom Salz gereinigt, getrocknet und in attraktive Verpackungen verpackt, die die Schönheit des Produkts nicht verbergen, sondern es in seiner Ganzheit zur Schau stellen.
Wenn wir in unserer MSC - zertifizierten Produktionsstätte Fisch aus einem MSC - zertifizierten Fanggebiet verarbeiten, erhalten wir dieses selten hervorragende Produkt, das den Titel einer königlichen Delikatesse verdient – ansprechend für Auge und Gaumen. Ohne Zögern kann es dem anspruchsvollsten Experten, dem wichtigsten Gast oder als Geschenk für eine besonders geschätzte Person angeboten werden.
Obwohl diese Fische wegen ihrer Größe zum Zeitpunkt des Fangs nicht die Anforderungen an ein Premium-Qualitätsprodukt erfüllen, verdienen sie wirklich unsere Aufmerksamkeit, denn die Salzmenge für ihre Verarbeitung wird sorgfältig bemessen und das Filet wird mit der gleichen Sorgfalt verarbeitet, damit dieses Produkt ein verlockender Bissen für jeden Feinschmecker bleibt.
Sufinancirano sredstvima Europske unije iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo