La plus grande partie des captures annuelles d'anchois destinées à la salaison est salée en fûts de 25/27 kg. La raison en est la taille du poisson frais disponible. Outre les boîtes, nous prêtons attention aux barils, nous maîtrisons leur préparation et surveillons leur affinage jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être expédiés à l'adresse des clients transformateurs ou à être stockés dans nos entrepôts afin de préparer des produits pour la vente au détail sous notre Marque ArbaSol tout au long de l'année Adriatic Delight.

L'alpha et l'oméga d'un bon et désirable filet salé est certainement une boîte d'anchois fraîchement pêchés, soigneusement assemblés et modérément salés. Une couche de poisson et une couche de sel se trouvent en parfaite harmonie dans les boîtes ArbaSol, témoignant de la création de notre qualité Premium. Nous produisons des boîtes de 5 kg et 10 kg de poids net, ou 4 kg et 8 kg de quantité nette de poisson égoutté.